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Torten – das erinnert an dekorative Kuchen auf einer festlich gedeck-ten Kaffeetafel, an Gemütlichkeit und Genuss. Ob zu besonderen An-lässen oder nur so zum Verwöhnen – Torten sind immer beliebt.

In diesem Buch stellen Landfrauen – allesamt Betreiberinnen von Landcafés – eine Auswahl ihrer beliebtesten Rezepte und trickreich-sten Tortenkniffe vor. Mal findet sich das von Generation zu Generati-on weiterübermittelte Hausrezept, mal die Neukreation aus heutiger Zeit. Stets werden nur beste Zutaten benutzt, die überwiegend aus heimischen Landen stammen.

 

Ob saftige, saisonale Früchtekuchen mit dünnknusprigen Mürbeteig-böden oder locker geschlagene Rührteige aus Eierlikör, ob sahnige Cremekreationen, alkoholische Raffinessen, gefüllte, locker-leichte Biskuits, schmelzige Schokoladenspezialitäten oder aber deftig-herzhafte Tortentypen – hier findet sich für jeden Geschmack das Richtige.